Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Prepara una salsa bechamel disolviendo previamente la harina en un poco de leche, calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y añadir la nuez moscada.

Cuando arranque el hervor añadir la harina y dejar cocinar cinco minutos sin parar de remover.

En una bandeja para horno donde encaje bien la lasaña poner dos cucharadas de bechamel, 1 capa de lasaña, 1 capa de queso Don Leo y otra de bechamel; repetir la operación hasta que se termine la lasaña.

Acabar con una capa de bechamel con queso rallado Don Leo e introducir al horno durante 15 minutos aproximadamente.

• 1 pasta de lasagna.

• Harina.

• Leche.

• Mantequilla.

• Nuez moscada.

• Queso Don Leo.